步骤1/3将巴沙鱼柳切薄片,加入黄酒,胡椒粉,生姜粉(宝宝不爱吃生姜,所以用生姜粉代替),蛋清,盐,混匀,静置30分钟
步骤2/3将腌制好的巴沙鱼柳放入热水中,待煮沸后捞出待用
步骤3/3番茄切丁,锅中加油小火煸透,熬成番茄酱后,加适量水,倒入巴沙鱼柳,水开后煮约3分钟,加盐,翻炒均匀后出锅,一锅美味的番茄巴沙鱼柳就做好啦,非常美味!小盆友大爱!
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉的营养价值生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有