蚕豆雪菜肉丝

步骤1/8

准备好原材料，生姜切丝，红辣椒切成小段，雪菜适量；

步骤2/8

超市买的新鲜蚕豆，洗净；

步骤3/8

将准备好的生姜、红辣椒，肉丝，热油下锅，翻炒；

步骤4/8

倒入鲜蚕豆，大火翻炒；

步骤5/8

继续翻炒，至蚕豆变成碧绿色，并加入少量的冷水；

步骤6/8

继续翻炒，至蚕豆变成碧绿色，并加入少量的冷水；

步骤7/8

加入雪菜，继续翻炒，此时已是香味扑鼻哦~~

步骤8/8

由于雪菜本身很咸，可不必放盐。加入香葱、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~~鲜美无比~~