蛋炒饭

步骤1/13

准备好食材，把火腿肠，洋葱都切成丁备用。

步骤2/13

把一个鸡蛋磕到碗内，加少许盐，打散。

步骤3/13

打散后的蛋液倒入准备好的饭内，搅拌均匀备用。

步骤4/13

把另一个鸡蛋磕开，放入少许盐，打散后加入一点点水（或牛奶），加入水的目的是能让炒蛋更加蓬松。

步骤5/13

锅烧热后放入适量的色拉油。

步骤6/13

将蛋液倒入油锅内，蛋液蓬胀后马上出锅放入碗内备用。

步骤7/13

在锅内剩余的油内加入洋葱炒出香味。

步骤8/13

再加入甜玉米粒和蚕豆粒，炒至略变色。

步骤9/13

加入拌有蛋液的米饭，进得翻炒，炒至米粒松散。

步骤10/13

加入火腿肠翻炒。

步骤11/13

加入炒蛋，将其捣碎，翻炒一会儿。

步骤12/13

根据自己的口味咸淡加入少许盐和鸡精。就可以出锅了。

步骤13/13

最后配一碗汤就可以开动了。