家的味道
步骤1/2将罗非鱼洗净,两面斜刀,方便入味,放入适量油,中火煎,煎鱼时开始不要动,防止粘皮,稍后抖动煎锅,两面煎至金黄盛出即可
步骤2/2剩油爆香葱姜蒜大料,加入500ml水,加入适量的料酒,生抽,老抽,盐,醋和白糖多放些,开锅后放入煎好的鱼,中火炖20分钟,大火收汁
喜欢辣的朋友可以放些干辣椒
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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