家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

猪肉鲜虾馄饨

Gy41
11083人浏览 / 680人收藏

猪精腿肉 700克、鲜虾 400克、拨皮地瓜 1/4个、胡椒粉少许、鸡蛋 1只、盐适量、蔬菜精少许、白糖些许、料酒适量、生抽适量、馄饨皮 120张

小窍门

馄饨皮有压面机的可以自制！500克面粉用215克盐水（15克盐200克水）加一粒鸡蛋清调制成比较硬的面坯就可以压制了，用一二四档压三次就成形了！自制的话要用到生粉！压面的时候撒在面皮上！我是纯手擀的！擀的太薄了！可以不用像我弄的这么薄

鲜虾馄饨的更多做法更多

你可能还喜欢更多

北方馄饨的做法_三鲜馄饨_白菜鲜肉馄饨_韭菜鲜肉馄饨