准备材料:杏鲍菇切粒;小鱿鱼干用热水略洗一下,使其变软;
把鱿鱼干切粒;蒜苗切粒;
炒锅加油烧热,一次放入小鱿鱼干、杏鲍菇略煸炒一下使其变软入味,再加入玉米翻炒;
加入米饭炒至松散;
起锅前,加入蒜苗、少许生抽、盐、山珍精调味;(小鱿鱼干本身有咸味所以根据个人口味加少许盐)
2级品外形完整,肉质坚实洁净,体色发黄,干燥均匀,刀口平滑,鳞片略有脱落,稍有鱼
鱼鳞向上,晒1~2小时后翻成肉面向上,晒至中午时,将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖
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