鸡腿肉洗净热水焯熟备用
小土豆切块洗净
准备好配料
热锅冷油,放入冰糖、姜片,炒至糖变褐色为止,依次放入葱、鸡肉、土豆
加味极鲜翻炒,为了口感鲜嫩,学习做啤酒鸭的方法,加入了啤酒。差不多的时候放入青红椒,我家不吃辣,后放是为了颜色好看,喜欢吃辣可以多放
盛盘
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有