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火锅鸡

家里有吃货，所以学的

弓长三石先生的秘密5
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

火锅鸡热量：1507 千卡

脂肪：26.1克
蛋白质：21.66克
碳水化合物：161.8克

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食材主料/辅料

三黄鸡 1只、郫县豆瓣酱半袋（喜欢辣的可以都放进去）、白糖 2勺、麻椒一小把、热水没过鸡肉就可以了、姜 6片、鲜香鸡半袋，可以买到一种有中药面的炒鸡料的小伙伴可以放那个面面、干辣椒 5个

火锅鸡的做法步骤

步骤1/4

炒糖色，一定要小火，不然糊了很苦
步骤2/4

把鸡下进去挂上糖色
步骤3/4

把除热水外剩下的调料都放进去，炒出香味
步骤4/4

加热水煮开，三黄鸡很好熟，所以大概15分钟就可以了

小窍门

水一定要是热水，那样鸡肉会很嫩，没有鲜香鸡也可以不放，可以买到炒鸡料那个面面的一定要放，买不到的就算了

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