意式肉丸饭

步骤1/8

原料。

步骤2/8

土豆切丁，淘洗干净，番茄去皮切丁。芹菜切小段，洋葱蒜切末。

步骤3/8

锅里融化黄油，把洋葱蒜一起小火煸炒出香味。

步骤4/8

倒入番茄和土豆丁，翻炒均匀。

步骤5/8

加入番茄酱，肉丸翻炒均匀。

步骤6/8

兑高汤（最好是牛肉汤，没有可以用鸡精，浓汤宝等替代）淹没食材，大火烧开，根据口味调入盐，白糖，至酸甜适口，盐此时一定不能大了，小火煨到汤汁浓郁。

步骤7/8

大火收一下汁，倒入芹菜翻炒至断生即可。

步骤8/8

做好可以配米饭，意大利面一起食用，味道特别棒。