夏天小清新-柠檬酸辣鸡爪

步骤1/10

鸡爪洗干净，剁掉指甲，切成两块或三块。

步骤2/10

提前准备一大盆冰水。

步骤3/10

住沸水，放入鸡爪和姜片，转中火煮8-10分钟

步骤4/10

准备酱料

步骤5/10

蒜切末，姜切末，香菜切段，小辣椒切段，柠檬去头去尾，轻轻擦去皮。

步骤6/10

鸡脚捞出，沥干水，放入冰水中。

步骤7/10

鸡爪用开水再洗一次。

步骤8/10

放配料挤柠檬汁。

步骤9/10

一勺大概这么多

步骤10/10

腌制捞勻后放冰箱冷藏腌制24小时。