在家也能吃上豆腐脑,好幸福,很简单,零失误!今天用原汁机磨浆,再煮制到吃,全程一小时不到,好方便!
将黄豆提前泡发5小时以上!
用原汁机加清水磨出豆浆!
将磨好的豆浆全部倒入锅中小火煮熟,注意不要溢锅。
煮熟后关火冷却到80度左右,将葡萄糖酸内脂倒入豆浆中,盖上锅盖静置15分钟。
同时将配料切好备用。
将凝固好的豆花装碗加上调料!
加点酱油,喜食辣的再加点辣椒酱,一碗健康美味的豆腐脑在家就可以吃起来了!
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