卡仕达酱

步骤1/12

准备好所需材料

步骤2/12

蛋黄里加入细砂糖

步骤3/12

用打蛋器低速打发至蓬松、细腻的状态

步骤4/12

过筛入低筋面粉

步骤5/12

用打蛋器继续搅拌均匀

步骤6/12

牛奶倒入不沾锅里小火煮开

步骤7/12

将三分之一牛奶慢慢的倒入到蛋黄糊里，边加边搅拌均匀

步骤8/12

然后把剩下的牛奶也加入到蛋黄糊里，搅拌均匀.

步骤9/12

把搅拌均匀的蛋黄奶糊过滤到刚才煮牛奶的锅中

步骤10/12

过滤好的蛋黄奶液

步骤11/12

放置小火上加热，边加热边不停的搅拌，当蛋奶液变得浓绸即可离火，并且立即包上保鲜膜放入冰箱降温。

步骤12/12

加热好的卡仕达酱