家常菜
猪腰一对
制作时要把猪腰外的一层膜去除掉!
膜去除了,就在猪腰中间剖开,把里面的筋去除掉,一定要弄干净这个筋,不然有怪味!
切花刀,大小随意!
配菜
腰花切好倒入料酒和芡粉一起码好
配菜切好
配料,花椒,蒜片,豆瓣酱
热油下腰花,炒至腰花微卷的时候下豆瓣酱,依次:蒜片,花椒,配菜
我加的西芹一起炒
成品!我不是很会拍照,呵呵
吃饭啦
腰花的保存方法家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪腰,如果选用冷冻后的猪腰,由于组织结
腰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之
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