我很喜欢吃蛋挞,尤其是黄桃蛋挞,口感柔滑得像布丁,但是在蛋挞皮的包裹下又多了一些丰富的口感。不过,买来的蛋挞皮竟然用的是人造奶油,以后还是自己做蛋挞皮给宝宝吃吧,健康安全一些。
蛋挞皮从冷冻室拿出来,室温放置三十分钟备用!
黄桃切成小块备用哦!最好选熟一点的黄桃哦!
蛋清蛋黄分离,只取蛋黄部分哦!
在蛋黄中加入鲜牛奶、淡奶油、白砂糖,搅拌均匀!
搅拌得越均匀,成品的口感越细腻哦!
均匀倒入挞液至七分满左右。
加入黄桃,这个根据自己的喜好加入适量。烤箱200预热,上下火烤30分钟左右即可!
成品出来了,不会很甜,但是口感非常细腻柔滑。
蛋挞皮恢复室温再用哦!
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