猪肉切成条,加入两个鸡蛋,适量淀粉,盐,黑胡椒粉,蒜末,生抽,搅拌均匀
大火炸锅炸,忘了拍锅里照片了,这个是炸好的,炸的时候记得两三根一块下锅,一根一根炸出来的肉会老
锅里倒油放入葱姜蒜辣椒花椒,然后放入切好嗯娃娃菜炒软加入海带翻炒,放入适量的水,放入炸好的酥肉,盖锅盖,炖8分钟左右
加上香油香菜就好了,步骤写的比较短,大家有问题可以留言哈
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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