酥香的排骨遇上酸甜的番茄酱，美味可口，满口洋溢着香，鱿鱼干的海鲜味，又给人一种不一样的味道，给人舌尖上的享受。
将排骨和鱿鱼干洗净，用开水焯三分钟，沥干。
往锅里加些油，将排骨和鱿鱼干倒入一起炒，炒至排骨微焦。
加入凉开水，继续炒。
加入番茄酱，食盐和白砂糖（可不加），再倒入凉开水，炒一下，盖锅，烧至汁快干时，即可关火，Bingo
炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者，炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
