排骨切成小段用温水浸泡冲洗干净血水,鸡蛋搅匀放入面粉、盐、可放适量清水也可以不放,做成酱备用
步骤2/4锅内放油烧热,放入粘了面粉酱的排骨入锅炸,炸至颜色金黄可以出锅,(菜油炸颜色好看)
锅内放适量油,油温不要太高放入适量白糖、番茄酱炒成酱
倒入炸好的排骨翻炒均匀即可出锅,放点绿色叶子点缀一下,酸酸甜甜的排骨就做好了,这个菜就是糖醋排骨的翻版,对于初学者掌握不好醋的分量最为合适的一道菜
抗衰老番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的
番茄酱的选购优质番茄酱大都呈深红色或红色,酱体均匀细腻、黏稠适度,味酸甜、无杂质
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