当小菇娘将就老黑糖

步骤1/17

菇娘果，先剥去外衣。

步骤2/17

选1/4的菇娘果出来，用竹签在果上穿刺3-4次，这样腌制和做酱比较入味。

步骤3/17

扎满洞洞的人菇娘果

步骤4/17

另外3/4的菇娘果用料理机打碎，粗颗粒即可。不要打太细腻，做果酱不好吃。

步骤5/17

将菇娘果和果粒碎，放入器皿中，用白砂糖腌制6-12小时。

步骤6/17

炒果酱前，准备2个柠檬，切开，取柠檬汁。

步骤7/17

挤柠檬汁

步骤8/17

挤完的柠檬汁。

步骤9/17

【炒果酱】把腌制好的菇娘果放入锅内，开大火，加热。不断翻炒。

步骤10/17

煮到沸腾后，放入柠檬汁和冰糖

步骤11/17

再慢慢熬制，开中大火，勺子不停翻拌，出现很多泡沫，这时放入黑糖，就开始慢慢的变稠，大约30分钟吧

步骤12/17

老黑糖 现在日本台湾超流行的

步骤13/17

熬制到粘稠，装入密封罐

步骤14/17

装2罐小的，送朋友。

步骤15/17

一粒粒是籽，很香

步骤16/17

show time

步骤17/17

朋友说和卖的商品一样哦