经典牛肉汉堡

步骤1/13

全部食材

步骤2/13

先将白洋葱切碎 越碎越好

步骤3/13

将洋葱 肉馅 蛋清 淀粉 盐 黑胡椒

步骤4/13

将我们要用到的蔬菜切好 生菜分两种切法一种要切成汉堡那么大的方形 另一种切成生菜丝

步骤5/13

汉堡坯一分为二

步骤6/13

充分将肉馅与洋葱混合

步骤7/13

将肉馅一分为二 尽可能的压瘪一些 大小最好能符合汉堡坯的尺寸

步骤8/13

中火 锅中放入黄油切片 待其充分融化

步骤9/13

将肉扒 西红柿 紫洋葱一同放入锅中 倒少许盐 肉排中小火单面3-4分钟 然后翻面再煎3-4分钟

步骤10/13

大概煎到肉扒两面都出现这种大理石状花纹 就可以盛出来了

步骤11/13

将汉堡坯放入锅中 煎1-2分钟 使其变的更加松软

步骤12/13

在汉堡坯上依次放入生菜叶 黄芝士 肉排 黄芝士 放到微波炉里 微波30-40秒 最后根据自己喜好 放入洋葱 西红柿 千岛酱 番茄酱 生菜丝

步骤13/13

完成啦 快来尝尝自己的