篮球夹心蛋糕

步骤1/18

蛋糕材料准备好

步骤2/18

鸡蛋和白糖同入打蛋盆中

步骤3/18

用电动打蛋器打发膨胀，提起打蛋头划8字，蛋液垂落后10秒钟不消失

步骤4/18

将面粉筛入

步骤5/18

用刮刀翻拌均匀

步骤6/18

倒入25克金龙鱼1：1：1食用调和油

步骤7/18

翻拌成细腻均匀的蛋糕糊

步骤8/18

半球形模具内提前抹好黄油

步骤9/18

用勺子将蛋糕糊舀入模具中，9分满，剩下的蛋糕糊装入两个纸杯中

步骤10/18

送入预热好的烤箱中层，150度上下火，15-20分钟

步骤11/18

出炉后晾凉脱模备用

步骤12/18

三个鸡蛋打入碗中，放少许盐，胡萝卜切成厚约5毫米的片

步骤13/18

炒锅中倒少许金龙鱼1：1：1食用调和油

步骤14/18

先将胡萝卜片两片煎熟，再倒入鸡蛋液，两面煎熟

步骤15/18

鸡蛋胡萝卜片用刀切成和小蛋糕直径大小的圆片

步骤16/18

两片蛋糕夹住一份鸡蛋胡萝卜片，看上去很像迷你汉堡

步骤17/18

用一根牙签固定住蛋糕和鸡蛋胡萝卜片，裱花袋中放少许黑巧克力，隔水融化后，袋端剪小口，在蛋糕表面画出篮球的花纹来

步骤18/18

看着挺可爱的吧。有没有看出有什么不太一样的地方？