烤小饼干

黄油室温软化，我是放在烤箱里打了一会会

黄油化成油状

加入糖粉搅拌，三四分钟左右，打至发白无颗粒状（我这个图片是加过蛋液的，所以很黄），加入全蛋液，继续打至均匀

筛入低粉，撒入葡萄干，揉匀

搓成圆柱形

用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻20分钟

烤箱预热180度，取出冷冻好的面团用刀切片，自己吃的就切成椭圆形也不错

烤盘放锡纸，小饼干摆好，入烤箱

烤十二分钟到十五分钟即可

装盘，细节图，甜而不腻

成品图