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玛格丽特小饼干

简单美味的玛格丽特，最适合老人小孩吃的一款饼干，那种入口即化的口感，只有亲口品味后才有感觉。
烘焙：烤箱中层，上下火180度，18—20分钟

丫丫小屋
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难度普通

口味奶香

工艺烘焙

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

黄油 100克、低粉 100克、糖粉 60克、玉米淀粉 100克、熟蛋黄 2个

玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤1/12

原料：黄油100g，低粉100g，玉米淀粉100g，糖粉60g，熟蛋黄2个。将熟蛋黄碾碎
步骤2/12

软化的黄油切小块，加入糖粉
步骤3/12

软化的黄油切小块，加入糖粉
步骤4/12

打至黄油变白，蓬松
步骤5/12

熟蛋黄捣碎过筛，打发至均匀
步骤6/12

熟蛋黄捣碎过筛，打发至均匀
步骤7/12

低粉，玉米淀粉，过筛加入黄油中
步骤8/12

用刮刀拌匀，用手捏合成团，不要揉面，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时
步骤9/12

分成24个小剂子，揉成圆球
步骤10/12

放到烤盘上，用大拇指按扁
步骤11/12

放入如热好的烤箱内烤制
步骤12/12

烤好的玛格丽特小饼干

小窍门

烘焙：烤箱中层，上下火180度，18—20分钟

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