柠檬小饼干

低粉、柠檬、糖粉、盐、黄油。

柠檬切下一块挤水。

舀一大勺。

黄油软化加糖盐搅匀，加柠檬汁搅匀。

加柠檬搅匀。

筛入粉类。

揉成面团。

搓成均匀的长条放冰箱冷冻2小时（我冻了一宿，怕太硬切不动，可还是很好切）。

切成薄片，预热180度15分钟。

黄油不需要打发，只要混合均匀就可以，很简单的。

成品...。