冬之恋

步骤1/8

冬瓜去皮、去瓤切成骨牌块。

步骤2/8

大虾洗净，去头和壳，留下尾部的壳。

步骤3/8

将适量清水烧开，下虾仁烫熟，捞出沥干水分备用。

步骤4/8

平底锅倒油，烧至油温热，放入冬瓜块。

步骤5/8

把冬瓜块煎至两面金黄。

步骤6/8

倒入李锦记蒸鱼豉油和李锦记酱油。

步骤7/8

再倒入高汤。

步骤8/8

小火焖煮一会，至汤汁收尽，然后冬瓜码盘，上面摆上虾仁就成了。