这道菜是电视剧后厨学的,很是美味的一道美食,冬瓜和鲜虾都是很鲜美的,价格不贵就能做出宴客菜!
虾用牙签挑去虾线
把冬瓜切成块
锅中入虾、葱、姜、料酒把虾煮熟
炒锅中入油,加入冬瓜再面煎下
放入刚刚煮虾水,加入蒸鱼豉油和酱油,盖上盖烧五分钟
烧好后,装出冬瓜。把虾剥好,放在冬瓜上
锅中的汤汁用水淀粉勾芡
淋在菜上,洒上葱花就可以
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