冬之恋

步骤1/12

大虾去头和肠，洗净

步骤2/12

放水中汆熟

步骤3/12

去皮备用

步骤4/12

冬瓜一块

步骤5/12

冬瓜去皮切长条

步骤6/12

准备好高汤和李锦记蒸鱼豉油和天成一味特级鲜酱油

步骤7/12

热锅放油，放入冬瓜条

步骤8/12

冬瓜条小火煎至两面金黄

步骤9/12

放入高汤小火炖5-10分钟

步骤10/12

然后放入李锦记蒸鱼豉油和天成一味特级鲜酱油，小火收汁，稍微留些汁

步骤11/12

将冬瓜条码放在盘子中，倒上剩余的汤汁

步骤12/12

将汆好的虾仁码放在冬瓜条上，撒上香葱末即可