准备好冬瓜。
准备好鲜虾。
准备好作料。
将冬瓜切成长方块待用。
鲜虾挑去虾肠,洗净后焯水2分钟,剥去虾头和虾皮。
烧热油,将冬瓜放入。
将冬瓜煎至两面金黄。
倒入一碗高汤,小火煮10分钟。
倒入李锦记天成一味特技鲜酱油。
倒入李锦记蒸鱼豉油。
收干汤汁。
将冬瓜摆盘,鲜虾放在冬瓜上即可。
凤尾虾的功效与作用虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人
此外,冰虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的那
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