红烧豆腐

步骤1/9

豆腐切方块，放点精盐炝片刻，炝出水分。

步骤2/9

备适量的红辣椒。

步骤3/9

锅里炒油放进豆腐用过油，这样豆腐不易烂。

步骤4/9

倒出多余的油。

步骤5/9

倒出多余的油，调入酱油炒匀。

步骤6/9

调入酱油炒匀。

步骤7/9

倒进切好的红辣椒、麻辣鲜将辣椒加盐炒熟。

步骤8/9

再放进香菜、味精炒匀即成。

步骤9/9

红烧豆腐即成。