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麻酱杏鲍菇

马上就要过年了，又是一桌子大鱼大肉，想想心里就有负担。对于我这个体重超标的人来说素菜还是是最好的选择。早上妈妈买了几根杏鲍菇本想炒炒，后来我想试试做成凉菜。结果很成功，妈妈说很好吃，可以过年给家人们显摆一下了~

人参娃娃
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工艺拌

杏鲍菇两个、菠菜半斤、鱼露少量、芝麻酱两勺、盐少量、鸡精半勺、酱油适量、辣椒油一勺、花椒油少许、醋适量

小窍门

1、杏鲍菇比金针菇好咀嚼，适合年纪较大或牙齿不大好的人~
2、调制酱汁的时候可以充分发挥自己的主观能动性，喜欢什么就加什么。像蒜泥啦小米椒啦都可以（本人是不吃蒜滴哈~）

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