武昌鱼洗净
洗净后划刀两面抹少许盐腌5分钟
葱姜切丝备用
把一半的葱姜丝放在腌好的鱼上放蒸锅里开锅后蒸八到十分钟
把蒸好的鱼上的葱姜,倒出碟中蒸鱼出的水,把剩余的葱姜放在鱼上,倒入蒸鱼豉油,做热油浇在上面就好啦
武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建社会时是贡品,现
大葱、姜切丝备用,生姜切片,把切好的大葱和姜片分成三份,一份隔盘底,一份塞鱼肚里
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