茄子去皮,切丝
葱,蒜,猪五花肉切沫
酱油,醋,耗油,花椒粉调汁
锅内倒入植物油,下葱花,蒜炒香放入五花肉和调好的汁
茄子倒入,炒软以后放入水淀粉和豆瓣酱
翻炒出锅
也可做儿童版的肉沫茄条盖饭,孩子吃要把茄子切细一点,赶快动手做给自己宝贝吃吧!
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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