板栗焖饭

步骤1/10

准备各种食材：板栗、腊肠、猪肉、虾米、青蒜。

步骤2/10

电饭锅煮饭，米和水的比例为1：1

步骤3/10

板栗放入开水中加热后去皮，切成小块，热锅下油炒至表面稍硬，这样的板栗较香。

步骤4/10

板栗炒好后放入电饭锅内与米同煮。

步骤5/10

将青蒜切碎，蒜白和绿叶要分开放。腊肠切薄片，虾米剪小块，猪肉切丁。

步骤6/10

热锅下少量油，打中火，先放入蒜白炒香，然后放入虾米和腊肠煸香，再放入蒜叶炒香。

步骤7/10

锅中加入猪肉炒熟。

步骤8/10

最后调入味精和盐，拌匀。

步骤9/10

将炒好的料倒入煮好的饭内，再焖一小会。

步骤10/10

开锅拌匀即可。