这道菜是无意间搭配出来的。。但没想到味道还不错。。。就连平时不喜欢吃大白菜的老丁同志(这是我老爸。。哈哈)也吃得很开心。。。每次做了都能吃完。。不会剩下。。哈哈。。。
其实材料很简单。
这个是经过油炸的小河虾。
切葱姜蒜。。。量差不多就行。。。别太多了也别太少就成。。。随意些。
大白菜切成块。。其实切什么形状都可以啦。。反正我觉得切块比较方便。。嘿嘿。。本人比较懒。
油热五成左右。。下葱姜蒜。。炒香。
主角来喽。。。先把白菜炒的软一点儿。。。然后把小河虾放进去。。。不要太多。。平时咱们喝汤的那种头大一点的汤勺放三四勺虾米就行了。。。等到有些汤的时候放些蚝油。
不用加水。。。白菜的含水量很足。。烧到白菜软软的时候就可以啦。。。关火。。放盐。。(盐的量按平时做菜的量去放就可以啦)哈哈。。。大功告成啦。。上桌。
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