步骤1/5先把木瓜洗干净,头部切下一小段,把中间的籽用勺子挖干净,备用
步骤2/5把吉利丁片用冰水泡软,备用
步骤3/5把牛奶,淡奶油,白糖,泡软的吉利丁片,加入小锅,开小火搅拌至融化就可以关火(不用煮沸)放凉备用
步骤4/5把放凉的奶液加到木瓜里面,盖上切下来的那个盖子,用牙签固定,封上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上
拿出来切片食用就可以了,成品
千万不要切太薄哦,切太薄中间的奶冻会掉出来的
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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