丝瓜，是夏季必备的避暑佳肴！在家用简单点的食材，创造出吃货大世界，不用味精，鸡精等提味，简单方便，快来试一试吧！
步骤1/13丝瓜去死洗净
步骤2/13切成“多年体”
步骤3/13用两个鸡蛋
打散，有泡沫出现
步骤5/13点过，开锅，加20克食用油
步骤6/13倒入蛋液，
步骤7/13待蛋液成型，迅速倒入切好的丝瓜
步骤8/13不停翻炒
步骤9/13待丝瓜有六成软时，倒入酱油
盖上锅盖，焖三十秒左右（目的让丝瓜熟）
步骤11/13加入一勺食盐
不断翻炒
关火，端盘
加老抽酱油提味，依个人口味酌情加减
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
