老公喜欢吃鱼,最喜欢吃我做的红烧草鱼。每到周末都要做给他吃
草鱼洗净,内外撒盐腌制20分钟
葱切断,姜切片,蒜需要一整头
花椒已经晾干备用
热锅凉油下去鱼煎至两面变黄
放花椒,葱姜蒜
放小勺料酒
放一勺白糖
根据吃辣习惯放少许干辣椒
放一勺老抽
放一勺太太乐宴会酱油(生抽)
加一碗水,今天光拍照了,水加的稍微多了一些
中火炖上15分钟
出锅
1、鱼难免会有腥味,但新鲜的鱼其腥味不会太重。若腥味太大,可能是滋生细菌使味道
有人说草鱼头不能吃,吃多了会头痛,但是很多饭店都有卖用草鱼头做的菜,那么草鱼头
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