先冷泡土豆，在另热水，将泡好的土豆放到煮好的热水里，煮30秒，捞出，再冷泡，之后另加热油，依次放入生姜葱和花椒，然后把土豆过滤后一起放到锅里，炒，加入调料碱面酱油盐炒，试尝土豆软而不面就ok了
土豆要先冷水泡，再另加热一盆水，将土豆放入加热的水中30秒，再取出冷泡，将葱花生姜花椒炒的油与菜和土豆一起炒，加碱面，酱油，盐炒一段时间就可以了
该品种富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老
能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别
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