小时候一放暑假,自己最想吃的,就是奶奶做的窝窝油温。自家种的玉米打成面,做成的窝窝头。又香又糯又甜,超好吃。
把材料准备好。
把玉米面,糯米面,玉米淀粉,白糖。一起倒入大碗。
玉米面搅拌好后,倒入白水(温水)。温水不要全部倒入,先倒入一大半温水后搅拌一下,在倒入剩下的温水。
把玉米面搅拌后,揉面。
从玉米面上取一团面。在手心揉成一头大一头小的形状。在玉米面底部,用筷子或手指压一个小洞。
把一个个的小窝窝头,放在蒸笼里。在电磁炉上设置2000瓦,蒸20分钟。
20分钟后,小窝窝头蒸好了。冷一下食用。
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