一个人的时候,既不想做饭,又想吃得健康、美味,来碗热乎乎的甜品,搭配合理一些,营养均衡一些,一口一口地吃出点儿小资的感觉,挺美得吧?最好能速成,在厨房的时间不要超过15分钟,搜罗一下冰箱里的剩货,搭配点儿好吃的水果,就是这碗蜜豆水果圆子汤。
糯米粉中加入适量清水;和成光滑的面团,看上去好像很大,实际上比一个鸡蛋大不了多少;
从面团上揪下一小块面剂,趁势搓成小圆子;
搓圆子之前就开始烧水(一人份大约1碗水就够了),水沸后丢进圆子,煮至圆子漂在水面上,汤汁变粘稠;
加入豆沙和蜜豆(蜜豆和豆沙都要提前拿出来略解冻即可);
再次煮开后,关火,盛在碗中;
香蕉切小块,芒果取肉切小块,
放在圆子汤上即可。
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