家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

水蒸蛋

家有俩小宝，宝贝断奶后添加辅食，鸡蛋是首选！水蒸蛋孩子爱吃，妈妈省时！绝对是宝宝辅食的最佳拍档！

爱你昊涵无边
11366人浏览 / 103人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

水蒸蛋热量：107 千卡

脂肪：9.61克
蛋白质：19.36克
碳水化合物：13.42克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋 2个、盐适量、生抽适量、葱花适量、温水适量

水蒸蛋的做法步骤

步骤1/5

先把鸡蛋打散打匀
步骤2/5

加入适量温水，比例一般是鸡蛋1:温水1.5。加入盐搅拌均匀。
步骤3/5

用漏斗把蛋液上的泡沫捞走，不然做出来会有小气泡。
步骤4/5

封一层保鲜膜，用筷子戳几个小孔，放在蒸蛋器里，把水加热，中小火蒸10分钟左右。
步骤5/5

出锅，倒入香油，撒上葱花！完成！

小窍门

蒸蛋最好是用温水，这样盐易溶解。还可以加入肉松或者虾仁，蔬菜等！蒸蛋用的器具边缘跟底部一定要薄！

午餐幼儿下饭菜菜谱分类 >>

水蒸蛋的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有