之前吃沙拉水煮实在吃不下去了,然后试着做一些少盐少油的东西,比起沙拉真是好吃的感人,分享我的食谱,争取每天更新不变样
首先准备好食材,龙利鱼切块,加入黑胡椒,花雕酒腌制15分钟,西兰花水煮,紫甘蓝切块,紫薯蒸熟
锅里倒入少量橄榄油 放入龙利鱼,小火煎,大概三四分钟以后翻面
翻面后继续小火煎,煎至鱼肉熟
煎好鱼后锅里放少量橄榄油,煎紫甘蓝,放几颗盐就好
最后就是摆盘啦,看着还挺有食欲的??
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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