锅里水烧开,放入面条煮五分熟捞出沥干,加点油拌匀在锅中倒油,打鸡蛋翻炒再加入青菜炒熟,放入面条,加半勺老抽上色翻炒,翻炒用筷子和锅铲挑着炒加少量盐味精,加黑胡椒,加入蒜水和油辣椒继续炒片刻。最后关火加入小葱炒两下。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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