三伏天的休假日,窝在空调房里抱一个平板,煲一部流行剧,或看长篇小说,凉风让人心情舒坦,放松身心,暂时忘记窗外热浪与工作日的紧张状态。
闲不住的人在家总要倒腾点什么,中场休息时,把高筋面粉及辅料一起放入面包机中,一键轻松按下,继续煲剧,不到看3集电视剧的时间,面包已出炉,休闲、美味两不误,制作期间麦香飘满屋,未进食闻香已有几分满足了。
面包切片试吃时,觉得低糖面包有点淡,从冰箱里搜些马里拉苏和小葱与面包一起烤,忍不住色香俱全的诱惑,冲杯杯咖啡再惬意不过了。
水注入面包桶里,加入白糖、盐;
黄油切小块,室温下软化后放入面包桶里;
面粉过筛;
过筛的面粉倒入面包桶里;
面包桶放入面包机中并按要求安装好,盖上盖子;
酵母放到酵母投放盒;
选择“低糖面包”菜单功能,再按开始,一键自动烘焙,选750克,浅烧,机器运行5分钟左右,酵母自动投入;
约2:30麦香浓郁的低糖面包出锅里;
面包桶一点不占,面包从机器里取出立刻倒扣;
秒速脱模,放在架空的面包架子上晾凉;
面包切片,小葱洗净甩干水分,切小段;
小葱和马里拉苏分别撒在面包片上;
烤箱预热180度,烤8分钟。
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