西红柿洗净,切成小丁,
鸡蛋调好(想要鸡蛋嫩一点的话就把里面放点水再继续搅拌)
蒜,姜切小粒,葱切小段(我用的是小白葱,香一点)
步骤4/9锅烧热倒入油
再到入鸡蛋,之后盛起来
锅里再倒入葱头,姜,蒜粒,翻炒
到入西红柿,多翻炒一下,把汁炒出来,再放入白糖,把鸡蛋到进去继续翻炒,
翻炒之后再倒入葱段,继续翻炒至熟,放入盐,关火,放入鸡精
这就是成品了,
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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