草莓的招牌营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
草莓还可以减肥，因它它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣。
今天，在菜市场看到这种小小的草莓果，很袖珍，买回家，搭配小圆子，做成了一碗酸甜适口，软糯滑爽的甜汤。煮熟的草莓是酸的，汤与小圆子是甜的，你可以，一起放入口中，那样，你品到的，是酸甜口的。
草莓去蒂洗净备用。
小圆子从冰箱中取出。
将草莓对切备用。
锅中放适量水，加入适量冰糖。
冰糖渐融时放入草莓。
当冰糖完全融化，汤汁变色时，加入小圆子。
煮至小圆子胖子熟透。
装碗食用。
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