葱烤五花肉BY可可

步骤1/9

配料

步骤2/9

五花肉在清水里泡一小时去腥，再用厨房纸吸干水份，不然在油锅里会炸。

步骤3/9

葱洗净，一根打成一个葱结备用。

步骤4/9

热锅里加油，入五花肉

步骤5/9

用中小火四面煎成焦黄，盛起备用。

步骤6/9

不用洗锅，锅里入葱结煎香

步骤7/9

煎出水份，至微缩

步骤8/9

把煎好的五花肉加入葱结上，加老抽、生抽、料酒、冰糖和200毫升热开水，烧开后改小火炖足1个小时

步骤9/9

至筷子能轻易刺透即可