仔鸡洗净沥干 切大块 姜葱 香菇切小块 毛豆垫底
大火烧开后再入蒸锅 蒸18-20分钟 期间调酱汁 生抽 汤 料酒 糖 麻油
大火猛蒸后 浇酱汁撒芝麻 成型！夏日入伏 易消耗大 也需补一补
仔鸡切大块 一分为二 再分翅与腿即可 抓着啃感觉更爽
鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而仔鸡的肉里含蛋白
仔鸡肉经蒸煮之后，鸡纤维便分离，变得细嫩、松软适口，而老鸡的鸡肉只占体重的40%
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