肠仔鸡蛋酱油炒饭

步骤1/11

食材：米饭、长豆角、鸡蛋、鸡肉肠。鸡蛋敲破划成蛋液，平底锅放油烧热、把蛋液倒下中火煎成蛋皮。

步骤2/11

准备好酱油。这个牌子的酱油不错，以前也用过，都是从香港带回来的。现在国内各大超市都有见销售了。

步骤3/11

豆角洗净切粒，鸡肉肠切粒、葱切粒、鸡蛋皮切条再切粒。

步骤4/11

锅内放适量油烧热，把葱头部分放下爆香、再倒下豆角粒保持大火翻炒片刻。

步骤5/11

倒下鸡肉肠翻炒

步骤6/11

倒下米饭，用锅铲稍微压碎小饭团，不停翻炒。

步骤7/11

加上一勺万字牌酱油继续翻炒

步骤8/11

倒下鸡蛋粒炒匀

步骤9/11

最后撒下葱花拌匀即可

步骤10/11

铲起、开动吧

步骤11/11

简单的美味~~