所谓爆菊,其实是香草曲奇,大号菊花嘴,塞入杏仁。
材料
倒入软化的黄油(我是冷冻层里刚拿出的,用温水隔热了一会,还有些硬,软化到手指一碰就有下陷的程度刚好)
倒入白砂糖和糖粉
搅匀后用电动打蛋器打发
分四次加入全蛋液,继续打发
加入香草精
筛入面粉
切拌均匀
可以装裱花袋了
挤花
心狠手辣于菊心中塞入杏仁。。。。。。
烤箱预热一会,然后上下火,180°,15-20分钟
出炉~~爆菊曲奇完成!
顺便发一下这几天做的,来个集合。分别是简单香草小曲奇,可可蔓越莓饼干和爆菊曲奇。
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