酱香热干面

步骤1/6

主要原材料：碱面、豆芽、芽菜、芝麻酱和蒜。

步骤2/6

碱面太硬，建议煮之前先蒸10分钟左右。

步骤3/6

用食用油把芽菜、蒜茸，加老抽和白糖炒香。

步骤4/6

豆芽焯水备用。

步骤5/6

蒸好的面在开水里再煮5分钟左右。

步骤6/6

芝麻酱用香油泄开，加适量的生抽、鸡粉调匀，煮好的面依个人口味加调好的酱，炒好的芽菜和豆芽拌匀即可食用。